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水果盘(果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘))

时间:2024-05-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 木托盘 文档下载

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怎样用哈密瓜自制好看又好吃的果盘?

夏天到了,吃点哈密瓜解暑最是安逸,今天我就来给小伙伴们分享一个哈密瓜果盘的制作。

【主配料】:哈密瓜1个。

【所用工具】:水果刀1把、半圆形金属勺子1把。

【制作步骤】:

【一】:哈密瓜洗净,然后用水果刀从中间切至2分之一处。

【二】:接着水果刀向右侧横切,如下图所示。

【三】:接着用半圆形金属勺子,采用转圆的方式,挖出一个个圆形的哈密瓜小球。

【四】:哈密瓜的果肉都被挖成小球之后,如下图所示,用水果刀在边缘切出锯齿状。

【五】:最后插两颗葡萄在前面,做成下图中的模样,一个好吃又好看的哈密瓜水果拼盘就制作完成了。

要点提示:用水果刀的时候,要注意点,别伤到手。

果盘怎么摆

橘子灯笼如果家中有橘子的朋友,可以尝试一下灯笼的造型,洋溢着浓浓的节日氛围。
操作过程:把橘子剥皮摆盘,橘子皮剪成装饰物,有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底,比对着剪就行,果树枝干用得是海苔。
将火龙果切成两半,用刀沿着边缘划一圈,挖出完整的果肉。将果肉均匀地切好成片后再按原顺序放回果皮里,错落有致地摆放好。

果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)

做法①:

1、将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。

2、用小刀在画好的齿痕上划透,完整的划一圈,掰开。

3、如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。

做法②:

1、将西瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。

2、切去3/4瓜瓤,再将瓜皮的白色部分去除,放盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软,更好造型。

3、将瓜皮部分从中间对半切开,两边分别划出等距离的印痕。要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。

4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲,用牙签固定住,摆出造型。

做法③:

1、将瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。

2、横切,将果肉、果皮分离,留一部分不分离。

3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。

水果拼盘简单好看

水果拼盘的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱 
口味:甜味    工艺:其他

水果拼盘的制作材料:

主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
辅料:樱桃5克

水果拼盘的特色:

造型生动、形态各异,诱人食欲。

教您水果拼盘怎么做,如何做水果拼盘才好吃1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;
2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;
3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;
5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;
6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;
7. 将草莓100克、苹果100克洗净;
8. 其中草毒摘去蒂;
9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;
10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;
11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀:

用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。

小帖士-食物相克:
橙子:橙子忌与槟榔同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。