目前市面上的果盘材质主要有玻璃、塑料和陶瓷三种。果篓则是延续了一贯的实用风格。小贴士现做现吃，水果放久了容易氧化。
果盘是什么意思?
果盘是指盛果品的盘子。
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型，整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿，如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放，另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
选择果盘技巧：
1、材质。
果盘的材质有玻璃、陶瓷、塑料等，玻璃果盘透明度高、易清洗，但易碎，陶瓷果盘质感好、造型美观，但重量较大，塑料果盘轻便、不易碎，但容易刮花。
2、大小。
果盘的大小应该根据水果的数量和种类来选择，如果是少量水果，可以选择小型果盘，如果是大量水果，可以选择大型果盘。
3、样式。
果盘的样式有圆形、方形、椭圆形等，根据个人喜好和需要来选择。
果盘如何挑选
摘要：果盘是家庭生活中常见的用具，可以用来盛放水果、糖果、瓜子及点心。果盘什么材质的好？目前市面上的果盘材质主要有玻璃、塑料和陶瓷三种。果盘如何挑选？选购果盘除了材质外，还可从尺寸大小、款式设计来挑选，下面小编就具体介绍下果盘的选购方法。一、果盘什么材质的好1、玻璃材质
玻璃材质的果盘一般设计的都很精美，看着颜值非常高，而且清洁的时候比较方便，但是这种材质的果盘有一个致命的缺点，那就是非常容易破碎。
2、塑料材质
用优质塑料做成的果盘，性能和玻璃果盘相似，颜值也是非常高的，而且要比玻璃果盘耐摔，所以说是大多数家庭的选择。
3、陶瓷材质
在众多材质的果盘中，陶瓷材质的果盘颜值是最高的，但是陶瓷材质的果盘和玻璃材质的果盘一样，都不耐摔。
4、不锈钢材质
不锈钢材质的果盘在市场上并不常见，因为它的颜值并不高，但是这种材质的果盘却有着很多优点，耐用还耐摔。
二、果盘如何挑选
1、尺寸的大小
一般来说，果盘尺寸跟我们平时用的碟子差不多，在客人来的时候盛载水果招呼来宾；而果篓是个篮子，尺寸较大，可以用于平时存放水果。可以根据实习需要选择合适的产品。
2、材质的选择
目前人们较多的选择陶瓷、玻璃和塑料的果盘。陶瓷果盘造型精美，颜色鲜艳，玻璃果盘则晶莹剔透，有种高贵的感觉，不过这两种材质的果盘都要小心保养，避免碰撞；塑料材质的果盘经济实用，而且耐摔不易损坏，有小朋友的家庭喜欢选择这种材质。果篓则多是塑料材质。
3、款式的选择
除了传统的款式，果盘的设计越来越时尚创意，有各种精美的造型和绚丽的色彩，可以根据个人喜好选择一款喜欢的。果篓则是延续了一贯的实用风格。
三、果盘的款式设计
1、小圆孔果盘
除底部外，等大的小圆孔在果盘上均匀地分布，让果盘含蓄中不失个性。每个小圆孔的边缘都处理得非常圆滑，不毛糙。
2、镂空平底果盘
果盘的镂空部分偏重于装饰，几乎纯平的圆盘设计，也让它在众多果盘中非常令人瞩目，不放水果，也是很好的装饰点缀。
3、凹凸不平的果盘
镂空虽然稍显规矩，但凹凸不平的盘身设计却相当个性，而且系手工打制而成，工艺水准令其身价倍增。
4、毫无章法的不锈钢钢条果盘
毫无章法的不锈钢钢条搭在一起，神奇地构成了这款果盘。造型张扬，抢眼夺目，即使是极为平常的水果，也可顷刻之间引人注目。
5、几何不锈钢果盘
几何形的镂空图案，将果盘演绎成时尚家居的玲珑配饰。同时外形内敛，更显品质不凡。
怎么做果盘？
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。 准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。爱意浓浓的小果盘的做法步骤图，怎么做好吃
做这个果盘没有什么特别的意义，纯粹的自娱自乐，拿来逗小孩开心也不错。材料
主料：帝王蕉两根、桃一个；
辅料：小麻花一根
小果盘
准备食材
帝王蕉去皮从中间切开装盘。
将桃切下来三分之一，挖去中间的果肉。
剩余的桃子切小丁，装在挖去果肉的桃篮子里。
用桃皮做出枝干和叶子。
再放上一根麻花即可。
小贴士
现做现吃，水果放久了容易氧化。